沈酒玖集團有限公司
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昨(16)日上午,《中國同題詩歌三人行》首發(fā)儀式暨《草堂》詩刊春天走進瀘州,省內(nèi)外詩人齊聚酒城。詩人、《解放軍文藝》雜志主編姜念光;詩人、魯迅文學獎得主張新泉;詩人、小說家、《青年》雜志執(zhí)行主編李檣;高級編輯、中國作家協(xié)會會員、四川日報副刊主編伍松喬;詩人、作家龔靜染;詩人、華文青年詩人獎及四川文學獎得主熊焱;詩人、成都商報文化部主任彭志強以及詩人余幼幼等人,前往國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館參觀。中國沈酒集團總裁沈鴻林、副總裁兼技術(shù)總監(jiān)楊磊、副總裁夏科梅陪同詩人們參觀了博物館及釀酒區(qū)域,并向詩人們介紹了古法固態(tài)釀酒工藝等。
中國沈酒集團總裁沈鴻林(前排右四)、副總裁楊磊(后排右一)、副總裁夏科梅(后排左三)與詩人們合影
國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館位于瀘州市江陽區(qū)鄰玉街道的中國沈酒集團第一生產(chǎn)基地內(nèi)。其建筑古樸雅致,環(huán)境清幽,館內(nèi)藏有中國歷代釀酒器具,館藏豐富,藏品歷史悠久。
詩人們觀看中國沈酒宣傳片
詩人們參觀賴高淮博物館
姜念光(右一)參觀博物館酒器
中國沈酒集團副總裁夏科梅(右一)為張新泉(右二)介紹博物館藏品
詩人們在參觀中國沈酒第一生產(chǎn)基地的圓盤石刻時,詩人姜念光饒有興致地觀看這一套古法釀造的工藝流程,這個石刻的圓盤寓意著沒有起始與結(jié)束,往復循環(huán),周而復始。
詩人們參觀古法釀造工藝石刻圓盤
詩人們參觀中國沈酒窖池
詩人們參觀中國沈酒窖池
詩人們品嘗新釀的白酒
參觀完后,沈鴻林在交流會上向大家介紹了中國沈酒集團的發(fā)展情況和發(fā)展趨勢。中國白酒有十三種香型,中國沈酒集團作為沉香型白酒代表企業(yè)。沉睡百年,感應而蘇,沉香型白酒是國際釀酒大師賴高淮與酒界泰斗沈怡方聯(lián)手挖掘于傳統(tǒng)古法釀造工藝的匠心之作、傳世之作,同時也是當代沈酒人的創(chuàng)新成果。詩人李檣說,沈酒在快速發(fā)展的今天,依舊堅守匠心,重視文化,堅持采用古法釀造工藝,難能可貴。
中國沈酒集團總裁沈鴻林(中)與詩人姜念光(左一)、張新泉(左二)、武松喬(右二)、熊焱(右一)在交流會上
張新泉先生是第二次來到中國沈酒集團,至今令他記憶猶新。他認為,當下酒業(yè)競爭激烈,而中國沈酒集團巍然屹立,主要原因就在于貫穿每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“誠信”二字。中國沈酒集團囊括多種香型,可以歸結(jié)為“誠信型”。李檣也笑談,他會記住沈酒的味道。